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【高知インター店】 最大97%オフ お勧め商品です 水出しコーヒー器具 イワキ iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー KT 8644-CL1 専用水出しコーヒー豆セット ダッチコーヒー Dutch Coffee 北海道 沖縄お届け出来ません campus.fai.ie campus.fai.ie

お勧め商品です。 水出しコーヒー器具 イワキ(iwaki) ウォータードリップコーヒーサーバー KT 8644-CL1 専用水出しコーヒー豆セット ダッチコーヒー/Dutch Coffee 北海道、沖縄お届け出来ません

1924円

お勧め商品です。 水出しコーヒー器具 イワキ(iwaki) ウォータードリップコーヒーサーバー KT 8644-CL1 専用水出しコーヒー豆セット ダッチコーヒー/Dutch Coffee 北海道、沖縄お届け出来ません







ダッチコーヒー
【 イワキ (iwaki) 】
【 ウォータードリップコーヒーサーバー KT8644-CL1 】
ご家庭用にぴったりの、小型水出しコーヒー(ダッチコーヒー)用の器具です。本体はコンパクトで場所を取りません。デザインも良く、コーヒー抽出中でもとても雰囲気があります。

 ※「2007年度 グッドデザイン賞」受賞

ウォータードリップ式(水出し)抽出方法は、繊細なコーヒー豆に理想的な非加熱方式ですから、コーヒーを一滴一滴大切に抽出します。

そのため、他の抽出方法(サイフォン式・ネルドリップ式・ペーパー式等)では味わえない、コクとまろやかさが特長です。

お水でたてるコーヒーは一味違います。


水出しコーヒーは、
アイスですっきりストレートの他、温めてしっかりコクのあるカフェ・オレにも最適です。

ウォータードリップ専用・ブレンド・コーヒー100gとのお得なセットになっています!ぜひお試し下さい。
ウォータードリップ専用・ブレンド・コーヒーから

※写真をクリックすると写真が大きくなります。

水出しポットとの比較>
共通点
コーヒーと水をセットするだけでおいしい水出しコーヒーが出来ます。
ホットでもアイスでも、飲みくらべて分かる水出しコーヒーのおいしさ。しっかりとしたコク・まろやかな苦みがあります。
・水でたてるからコーヒー本来の味が引き出せます。コーヒーは本来、熱に弱いものです。 ウォータードリップの場合、抽出時に熱を加えませんのでコーヒーのうまみ成分を壊す事が ありません。また、保存しても香りが長持ちします。
比較的短時間で抽出出来ます。
・一度にある程度の作り置きが出来ます。 (8644-CLは、4杯分まで可能)
相違点
・水出しポットの場合、コーヒーの粉が長時間水に浸っているため、余分な雑味まで抽出してしまいます。
・そのため、出来上がったコーヒーには濁りが生じてしまいます。
・フィルターの素材によっては(特に紙製など)、フィルターの香りがコーヒーに移ってしまうことがあります。
KT8644-CL1の特長
・点滴式なので後味がスッキリしています。
スタイリッシュで装飾性が高く、見て楽しめます。
・面倒な水量調節が不要です。
コンパクトな設計で場所を取りません。
組み立てがとても簡単ですので、お手入れが楽です。
・出来上がった後は、そのまま保存出来ます。
■所用時間:約3時間
■メーカー名:株式会社 岩城ハウスウエア
■型式:イワキ (iwaki) KT8644-CL1
■品名:ガラス器具 (電子レンジOK、直火不可)
■容量:440ml / 4人用
■サイズ:幅127mm×奥行127mm×高さ274mm
■材質:
フタ/ポリプロピレン(耐熱温度:120℃)、
フィルター/AS樹脂(耐熱温度:90℃)、
水タンク/ポリスチレン(耐熱温度:90℃)
■店長からの一言:
 

他のウォータードリップ器具との最大の違いは、水量の調節が出来ない点ですが、説明書通りの分量でもしっかりとしたコクが出ました。(^^ゞ

但し、コーヒー濃度の調節は、水量又は粉の量を増減する必要があります。また、 水タンクのフタがセパレート式となっていて、抽出後のサーバーのフタとしても利用出来ます。



【ダッチ・コーヒー(Dutch Coffee)について】

発祥地は旧オランダ領東インド(現インドネシア)で、別名水出しコーヒーとも言われ、最初は容器に冷水とコーヒー粉を入れ、一昼夜静置するだけの素朴な方法であったが、これをオランダ人が更に機能的に改良したものがダッチコーヒーです。

一定間隔の安定した冷水の点滴によって、長時間かけて自然にコーヒー粉からコーヒーのエッセンスを抽出するため、濁りのない、香りと風味豊かな琥珀色のコーヒーが出来上がります。(時間によって抽出される濃さが違うため、実際に飲まれる前によく攪拌する事が必要です。)

ダッチ・コーヒー(水出しコーヒー)は、アイスコーヒーと比較して飲み口がマイルドで苦みも若干抑えられているため、さわやかな苦みとコクが特長です。ただ、アイス独特の苦みやパンチが少ないため、物足らなく感じられる方もいらっしゃいますが、熱によってコーヒーの成分が破壊されていないため、クセになるコーヒー本来の香りが人々を魅了しています。

上記の点滴方式の他に現在では、お茶の煮出しパックなどを用いた方法や、鍋やボールを使った初期の静置方式に近いもの、保冷ポット方式などもありますが、コーヒー粉全てを水に浸けておくと、コーヒーの成分の内、余分な雑味等も一緒に抽出される事があり、その結果やや濁りのある液体となったり、ザラザラとした口当たりになる場合があります。

使用するコーヒー豆は、フレンチロースト又は、イタリアンローストのブレンドコーヒーがお勧めです。浅煎りのコーヒーの場合は、爽やかな苦みが出ない上、余分な酸味が抽出されやすいので注意が必要です。

《お問い合わせ方法

 ・メールでのお問い合わせ ⇒ E-mail: info@coffeein.com

 ・FAXでのお問い合わせ ⇒ FAX:072-330-5962(24時間受付)

 ・電話でのお問い合わせTEL:072-330-5957
                           (10~17時 日・祭休)


※お気軽にご相談下さいませ。 
※包装・配送・その他のご希望については、注文画面の備考欄に
  ご記入していただくか、お電話かメールでご連絡下さい。

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